ほんとボタン一つであっという間にできちゃいます。

ラテアートができないというところはちょっと寂しいですが、

ボタン一つでできるという楽さは嬉しいですね。

サエコ　アウリカフォーカスはミルク系のドリンクを楽しむために

ワエコ/Waecoとのセットが必須となります。

自宅で簡単にあのふわふわなミルクのあるカプチーノが楽しめるなんて

おしゃれで優雅なコーヒータイムですよね。

忙しいレストランなどでカプチーノがボタン一つでできるのはかなり助かりそうです。

ワエコ/Waecoなしのサエコ　アウリカフォーカスはなんがか物足りない感じになります。

ワエコ/Waeco

ミルククーラーシステムのワエコ/waecoです。

クーラー内の容器は１Lの牛乳が入れれる瓶となっています。

瓶の口が広いのが洗いやすくていいですね。

ぼくはあまり手が大きい方ではないので、瓶の奥までスポンジでしっかりと洗えます。

ミルク瓶の蓋にはチューブが通っていてその先をアウリカなど対応している全自動エスプレッソマシンにつけます。

アウリカフォーカスの場合専用のキットがありそれにチューブの先をとりつけるだけで

取り付けは簡単でした。

本当に何も設定する必要がないんだなっと最初はちょっと不安でしたが、実際に使用してびっくりでした。

ボタン一つでカプチーノ

アウリカフォーカスとセットで使用することで、

アウリカフォーカスのボタン一つで簡単にふわふわのカプチーノができてしまいます。

これ一度使用すると病みつきになります。

ボタンを押すと自動でワエコの牛乳を吸い上げてきて暖められたふわふわのミルクが注がれます。

一定量ミルクが注がれると次にそのままエスプレッソが注がれます。

ここでこのタイプの全自動エスプレッソマシンならではの

カプチーノのこのシマシマが勝手にできるんです。

一番下の層からスチームミルク、エスプレッソ、フォームミルクといった感じですね。

自宅ではなかなか楽しめないおしゃれなカプチーノです。

自宅での使用

自宅でのこのミルククーラーワエコ/Waecoの使用は実際は難しいなっと感じました。

なぜかというと、自宅で入れるコーヒーの量なんてたかがしれてますからね。

ワエコ/Waecoを使用するたびに牛乳を適量入れて余ったら戻してなんて面倒ですし、

かと言ってじゃあワエコ/Waecoを常に電源オンにしておくのも電気代がもったいないですよね。

レストランなどの飲食店でアウリカフォーカスを使用するのであれば、間違いなく必要になりますね。

なんと言ってもオペレーションがかなり簡単ですし、１日の営業終了時に牛乳瓶を洗うだけです。

アウリカフォーカスにはワエコの自動洗浄をしてくれる機能もあるのでメンテナンスはかなり楽そうですね。

まとめ

ミルククーラーのワエコを自宅で使ってみましたが、

やはり片付け等を考えると自宅での使用にはあまり適していない気がしました。

もし、使用頻度が多く、牛乳を入れたワエコを冷蔵庫並みに電源オンしておける環境であれば別ですけどね。

個人的には自宅でミルク系のドリンクを楽しみたければネスプレッソのミルクフォーマーが

全自動エスプレッソマシンとのいいコンビになると思います。

ミルクフォーマーは使うぶんだけの牛乳だけ入れれるので、無駄になることはないですし何よりも後片付けが楽ですね。

最初にJURA ENA micro 1 から始まり、サエコアウリアフォーカスを手に入れました。

違う記事でENA micro 1のデザインと機能については書いたので、

今回はサエコアウリアフォーカスのデザインと機能について少し詳しく紹介していきます。

デザイン

サエコアウリアフォーカスは個人的にはすこし大きすぎるなっていうイメージですが、

ディスプレイがついておりカタカナで状況や説明がでるので、かなりわかりやすく使用できます。

ただボタンが多いので少しごたごたしている印象も受けます。

しかし、このボタンで簡単な抽出を実現しているので文句は言えないですね。

ウォータータンク、豆などの量が一発で分かる様にデザインされていて、さらに簡単に補給ができる様なっている点は素晴らしいデザインだと思います。

機能

このサエコアウリアフォーカスには多くの機能が備わっています。

他の全自動エスプレッソマシンがどの程度できるかすべては把握できていないですが、

サエコアウリアフォーカスは多くの条件を検討して自分の好みの抽出を行うことができるマシンです。

１》ビーンズホッパー

サエコアウリアフォーカスのビーンズホッパーには３５０gの豆が入る設計となっています。

このビーンズホッパーのいいところは蓋にパッキンがついているので、

入っている豆が空気になるべく触れない様にして、出来るだけ長く豆の鮮度を保っているところです。

２》豆を挽く（メッシュ）の調整

ビーンズホッパーのすぐ横にはメッシュの調整ができるダイヤルがあります。

これをいじることで好きな粗さで豆を挽くことができます。

７段階ほど調整することができます。

ぼくは一番細かいのにしてできる限り濃ゆいエスプレッソを抽出できるようにしています。

３》豆の量

メッシュのダイヤルの下に位置しているのが、抽出に使用する豆の量を調整するダイヤルです。

こちらは６段階ほどの調整がききますね。

ぼくはやはり濃いエスプレッソが飲みたいのでやはりこちらも量を一番多くしてます。

４》ウォータータンク

このウォータータンクは大容量の２.２リットルです。

何よりも素晴らしいのがこの取手がついているところですね。

これがあるおかげで簡単に取り外すことができ、水の補給ができます。

５》排水トレイ

排水トレイは大容量となっている上、取り外し分解も簡単で使いやすいと感じました。

んーここに関しては特に他に言うことないですね。

６》抽出カス

抽出カスは全部で１８杯分ためることができるようです。

よほど忙しいレストランでもない限りいっぱいいっぱいになるまで使うことはなさそうですね。

自宅で使用しているぼくは２、３回で捨てています。

たくさんためれるからって何日も放置して置くのはよくないですからね。

最悪カビ発生しますし。

定期的に捨てて洗いましょう！

７》抽出パーツ

サエコアウリアフォーカスをいじっていて一番楽しくなった部分です。

マシンのあれこれ触っていた時に、このレバーのようなものに気づいて

最初はスチームのレバーかな〜って思っていたんですが

引いてまさかのここ空くんですね！

そして中には取り外し可能な抽出のパーツがあるんです。

これを簡単に取り外すと

ここまで見えます。

こんだけパーツが外せるとマシン内の掃除もしやすそうです。

まとめ

パーツがこんだけ外れれば掃除が本当にしやすいです。

ぼくはエスプレッソマシンは結構大事にするので使用した後の掃除は欠かしません。

となると掃除のしやすさというのは大事なポイントなんです。

サエコアウリアフォーカスはこれだけの機能があるので、

今後も楽しませてくれる全自動エスプレッソマシンではないかと思います。

毎回多くの条件で徐々に味に変化をつけるのは面白いですもんね。