Kafka様

コメントありがとうございます。
参考にして頂きとても嬉しいです。
こうしてコメントをいただくとオスカー２の良さが伝わっているのを実感できます。
ありがとうございます。

グラインダーはエスプレッソマシンと並んで高価な買い物とのなりますよね。笑
メッシュを調整するときには僕はまず豆の量とタンピングを一定として、グラインダーをかなり細かいところで始めます。

豆は焙煎後の日数は分かりませんが、よほど古くて程度の悪い物でない限り問題ないかと思います。
ぼくは専門店より購入しておりますが、カルディの豆を使用したこともあります。
その際にクレマがある美味しいエスプレッソを抽出できたので、カルディの豆でも大丈夫ですよ。

他にご不明な点等ありましたらお気軽にご質問ください。
ぼくの分かる範囲での回答となりますが、ご参考になると嬉しいです。
最初の調整は難しく時間も少しかかりますが、頑張って美味しいエスプレッソを抽出してくださいね。

コメントありがとうございます。

ぼくのこのブログは自分で実際に使用してみて、個人的にオススメしたい、オススメできるマシンを紹介することを目的としています。
デロンギについて触れていないのは、ただ単純に僕自身が使ってみてオススメしたいと思えるデロンギのマシンに出会っていないだけかと思います。
あとは、ただ個人的にデロンギのマシンに惹かれないと言うのがあるかもしれませんね。笑
今後何かしらの機会があればデロンギのマシンについても書くかもしれません。

コメントありがとうございます。
どの用途の粗さへの調整も可能ではありますが、粗さを大きく変えるとエスプレッソのメッシュの調整が大変になりますね。
ぼくはLUX Dをエスプレッソマシン専用で使用していて、他の用途には手挽きですがポーレックスなど使用することが多いです。

Yossyさん

コメントありがとうございます。
記事にあげる予定なのですが、実は抹茶でもトライしました。
しかし、結果はご想像通り見事に失敗でした。笑
ココアとほとんど同じ結果となりました。
コーヒー以外の使用でしたら、正直オススメは出来ません。笑
参考にして頂き幸いです。

やまだ様

コメントありがとうございます。
それはどうやらポルターフィルターにホルダーリングが付いていないと思われます。
普通ポルターフィルターの溝部分に専用のホルダーリングが付いているはずです。
ちなみにぼくのは購入当時からバスケットがバシッとハマり取り外すのには素手では困難なぐらいしっかりと固定されます。

もしホルダーリングが最初から付属していなければ購入先に問い合わせた方が良いと思いますよ。
ホルダーリングはオプションとかではなく、純正でポルターフィルターに付いているものですので。

しかしホルダーリングがないと確実にカスを捨てる時に面倒ですよね。
想像しただけで面倒さが分かります。