ラマルゾッコ、マッザーの小規模カフェで使える業務用グラインダーが最高！へのコメント

Pinochiro より

Pinochiro — Tue, 13 Mar 2018 13:09:52 +0000

じーへの返信。

コメントありがとうございます。
どの用途の粗さへの調整も可能ではありますが、粗さを大きく変えるとエスプレッソのメッシュの調整が大変になりますね。
ぼくはLUX Dをエスプレッソマシン専用で使用していて、他の用途には手挽きですがポーレックスなど使用することが多いです。

じー — Tue, 13 Mar 2018 11:35:06 +0000

家庭に　La Marzocco Lux D　一台あれば、エスプレッソ〜フィルター〜粗挽き（フレンチプレス）まで自由自在ですか？

Pinochiro — Mon, 06 Nov 2017 09:24:41 +0000

匿名への返信。

コメントありがとうございます。

ご指摘ありがとうございます。
おっしゃる通りフラットの間違いでした。
大変失礼しました。
修正しておきます。

匿名 — Sat, 04 Nov 2017 17:16:08 +0000

Lux Dのブレードはコニカルではなくてフラットでは？（Mazzer Miniもフラット）