ビビエンメドモバースーパーダブルという最高に贅沢なマシンなんですが、 それに加えて今回ボトムレスフィルターを購入しました！ ボトムレスフィルターは普通のシングル、ダブルスパウトよりも 美味しいエスプレッソが抽出されている…

エスプレッソマシンを常に綺麗に保っていなければ 美味しいエスプレッソを味わうことはできません。 セミコマーシャル以上のエスプレッソマシンを購入するのであれば 日々のメンテナンスのために必ず必要となる知識の一つが バックフ…

Vibiemme Domobar Super Double/ビビエンメドモバースーパーダブル これがこのマシンの正式名称ですが、長いですね。 まぁそんなことはどうでもいいんですが、 カフェでお客様に出せるレベルのエスプレ…

Domobar Super/ドモバースーパーの機能性は期待を裏切らない かなりハイエンドのエスプレッソマシンなんですが、 １点だけ残念な点を見つけてしまいました。 それが、標準でついているスチームチップです。 これが苦手…

ぼくはカフェ巡りをするのが好きなのですが、 最近個人で経営されている小規模カフェがかなり増えてきています。 そんな小規模なカフェでもよく使われているエスプレッソマシンがこのVibeemme Domobar/ビビエンメドモ…

セミコマーシャルエスプレッソマシンの最高峰である VIBIEMME DOMOBAR/ヴィビエンメドモバー！ ついに手に入れてしまいました！! 自宅に届いた時の気持ちの舞い上がりは相当なものでした。 この機能性がありながら…