最近かなり人気が出てきているドルチェグスト。
その中でも多くの人がリピートしているエスプレッソのカプセルですが、
実際のところ美味しいのか？
バリスタであるぼくがエスプレッソマシンから抽出したエスプレッソと比較してみました。
あくまでも比較！
最初に確認だけしておきましょう！
これはあくまでも比較するだけであって、勝敗を決めるとかじゃないです。
だって、そりゃエスプレッソマシンのエスプレッソ方が美味しいに決まってますもん！
一緒だー！とかもないですね。
ドルチェグストのカプセルから抽出されるエスプレッソがどのくらいまで美味しくできているのかを比較します。
エスプレッソマシン
まずエスプレッソマシンのエスプレッソです。
エスプレッソマシンのエスプレッソはもちろん豆から抽出されます。
グラインダーで極細挽きにした豆が、エスプレッソマシンで約９気圧の圧力をかけられ、
ギュッと圧縮して約２５秒という短時間で抽出されたものがエスプレッソです。
写真では伝わりにくいのが残念ですが、やはり豆から淹れるエスプレッソは最高ですね。
このエスプレッソは抽出される瞬間から、たまらない香りがしてきます。
抽出されるきれいなきつね色のエスプレッソの上にはクレマと呼ばれるきめ細かい泡が浮いています。
このトロ味は最高そのものです。
ドルチェグスト
続いてドルチェグストのエスプレッソです。
正直に言うと、ぼくはカプセルのエスプレッソなんて美味しい訳がないと、
比較する前には思っていたんです。
しかし！ドルチェグストはすごいですね。
このエスプレッソが本当に最初に思っていた以上に美味しいんです。
まず見た目ですが、クレマがしっかりとできています。
これはドルチェグストの性能上、しっかりと強い気圧をかけて抽出することができるからだと思います。
また、ドルチェグストのカプセルは外気をしっかりと防ぐ作りになっているため、カプセル内ーヒーが新鮮な状態であることも関係しているかと思いますね。
肝心な味は美味しいのですが、やはりエスプレッソマシンのエスプレッソのようなパンチのある味わいや、アロマ、広がりはもの足りなさを感じます。
しかし、カプセルでの抽出と考えればかなり満足のいく味となっています。
まとめ
以上かなり簡単な比較でしたが、
ドルチェグストのエスプレッソは、エスプレッソマシンのエスプレッソからすると、
奥深さが足りないというところですね。
普段エスプレッソを飲み慣れている人には物足りない！となるかもしれませんが、
総合的にみて、ぼくはここまで美味しいなら十分だなと思いました。
実際初めて飲んだ時は期待してなかったのもあるんでしょうが、
カプセルなのにここまで美味しくできるんだ！と感激したほどです。
それも人それぞれなので、やっぱり味は実際に飲んでみないことには分かりませんから何とも言えませんよね。
チャンスがあるのであれば一度ドルチェグストのエスプレッソを自分で味わってみて、
美味しい！これなら毎日飲む分には十分だ！と思えるのであればいいですよね。
ちなみに、ぼくはドルチェグストのエスプレッソインテンソという普通のエスプレッソより強いエスプレッソをオススメします。
