ドルチェグストには専用のカプセルでチョコチーノというココアがあります。
このチョコチーノ実はかなり美味しいんです。
しかし、市販の美味しいココアも飲みたいなーなんて思ったので!
オフィシャルではありませんが、ドルチェグスト専用の詰め替え用カプセルを購入しました!
これさえあれば好きなココアを楽しめるとかなりテンションがあがっていたのですが、
実際抽出できて美味しいココアができるのか検証してみました。
詰め替えカプセル
ドルチェグストの詰め替えカプセルはたくさん種類があったのですが、
とりあえず一番安いものでいいやっと思いアマゾンで1番安いものを購入しました。
ドルチェグストの詰め替えカプセルを手にして最初に感じたのは、かなり安っぽいということでした。
プラスチックでできているので、しょうがないと言えばそうなのですが、
蓋のつなぎ目が何と言っても弱い!
今にもプチンっととれてしまいそうです。
まぁしっかりと蓋がしまれば問題もないのであまり気にしないことにして、
さっそく好みのココアパウダーを抽出していきます。
ココアパウダー
今回使用したココアパウダーは森永のカカオ70ハイビター!
これが完全に大人向けのココアで、甘さがほぼないんです。
なぜかはわかりませんが、普通のココアパウダーに比べるとかなり溶けにくい!
普通に沸騰したお湯に溶かそうとしても必ず塊のこびりつきができてしまいます。
そんなココアパウダーを詰め替え用カプセルに詰め込んでみました。
実際のカプセルに入っている量と同じぐらいとりあえず入れてみました。
カプセルにはとりあえずココアパウダーを入れるだけで、ギュウギュウと押し詰めることはしませんでした。
抽出
詰め替え用カプセルをマシンにセットしていきます。
詰め替え用カプセルの蓋にはマシンのハリが通るようにしっかりと穴が空いています。
その位置を合うのがこの位置になります。
この状態でマシンにセットし、抽出量は今回はメモリの3でいきましょう。
いざ抽出になりますが、ワクワクしますね!
お湯の方にレバーを倒して抽出!
いい色のココアが抽出されるんだろうと期待を膨らませて抽出口に注目していると、
あらあらあら・・・
まさかの垂れ流し状態での抽出です。
しかも嫌がらせかのごとくコップの裏側へ垂れ流しです。
抽出されているのはうっすらココア色のほぼお湯!
そしてそのまま垂れ流しを見守っていると
どんどんお湯に近く色へと変わり、基本的にカップの外へ垂れ流して終了しました。
もう味の期待などできない状態で終わってしまいました。
抽出後
これはもう悲惨です。
恐る恐るカップをどかして見ると
もちろん水浸しです。
マシンの下までビショビショですよ。
拭き取れる場所でよかったと思いながら、抽出後まず掃除でした。
掃除は置いといて気になる抽出後のカプセルですが、
全くと言っていいほど溶けておりません。
しかもこのココアパウダーの性質のせいか
がっちりと固まって、ココアパウダーの塊を取った後もカプセルにこびりついていました。
完全にココアパウダーを抽出するのではなくてできた塊とカプセルの隙間をお湯が通って出ただけという感じですね。
まとめ
かなりテンション上がって、楽しみに抽出したのですが
まさかの失敗に終わりました。
詰め替え用カプセルダメじゃん!
と思うかもしれませんがまだ諦めません。
とりあえずこのココアパウダーは無理でしょう。
次は普通のココアパウダーで試してみます!
自分の好きなココアパウダーを美味しく抽出できるのが楽しみです!
とても参考になりました。
中身は抹茶を考えてましたが辞めます(笑)
次回またチャレンジされて物を参考にさせてください。
Yossyさん
コメントありがとうございます。
記事にあげる予定なのですが、実は抹茶でもトライしました。
しかし、結果はご想像通り見事に失敗でした。笑
ココアとほとんど同じ結果となりました。
コーヒー以外の使用でしたら、正直オススメは出来ません。笑
参考にして頂き幸いです。